Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas del grupo B, que contribuyen a una digestión saludable y a mantener niveles estables de energía. Las verduras añaden un espectro de vitaminas, minerales y antioxidantes, que fortalecen el sistema inmunológico y promueven una buena salud general. Este plato es bajo en grasa pero alto en nutrientes esenciales, haciéndolo ideal para quienes buscan una comida saciante y nutritiva que apoye un estilo de vida saludable y activo.